2011/05/16

平成23年5月16日（月）　弊社初となるノンアルコール炭酸飲料「すだちサイダー」新発売。（地元徳島県産すだち果汁を使用した、すだちの爽やかな酸味に蜂蜜のやさしい甘さを調和させ、清爽な中にどこか懐かしさを感じさせる味わいのサイダーです。）

2011/05/16

平成23年5月16日（月）　昨年より約1ヶ月早く、自社栽培米の「吟のさと」の田植えがはじまりました。

2011/04/07

平成23年4月07日（木）　新銘柄「喜来きらい」を立上げ、まずは「純米酒 喜来」を新発売しました。（このお酒は、今、新しい酒造用米として注目されている「吟のさと」を四国で初めて自社栽培し、米作りから酒造りまでこだわり、お米本来の旨味が生きている少し甘口の爽やかな純米酒です。）

2010/12/16

12月16日（木）　初搾りを迎えました。「純米酒　穴吹川　しぼりたて」

2010/11/04

11月04日（木）　いよいよ自社米による仕込の開始。

2010/10/18

10月18日（月）19日（火）　無事、稲刈りを迎えることができました。

2010/09/04

09月04日（土）　猛暑にも負けず、順調にお米は生育しています。

あの有名なフードクリエイターで　ちさと舎代表の　：向後千里：　様が弊社蔵にお越しになられました。
　私自身全く向後様の事を知らず対応させていただいたのですが、その時のオーラがものすごく大きかったので
　お帰りになられてネットで検索してビックリ！！！！！しました。

　★★★無農薬有機米こしひかり100％純米酒が、：ワインと食とsakeと「ヴィノテーク」11月号：うち飲み純米酒　四国と近畿地方編選ばれました。★★★

　☆☆☆2009年11月1日（日）〜11月29日（日）まで　コンラッド東京　日本料理「風花」で開催される「四国食旅プロジェクト」に　純米酒「穴吹川」が採用されることとなりました。☆☆☆